Nấm đùi gà hấp trộn sốt nước tương cay cho cuối tuần ấm áp

Nguyên liệu

- Nấm đùi gà 2 cái

- Tỏi 5 tép

- Ớt khô 2 trái

- Đường trắng 1/2 muỗng cà phê

- Gừng 10 gr

- Muối 1/4 muỗng cà phê

- Dầu mè 1 muỗng cà phê

- Nước tương 4 muỗng cà phê

- Giấm đen 1 muỗng cà phê

Chế biến

- Bước 1: Nấm đùi gà gọt sạch gốc, rửa sạch đất cát bám trên nấm. Cho nấm vào tô lớn, đặt tô vào chảo nướng, đậy nấp, đun và hấp nấm khoảng 10 phút. Nấm chín đợi hơi nguội bớt thì xé sợi nhỏ.

- Bước 2: Trong chén nhỏ trộn đều hỗn hợp sốt gồm: 1 muỗng cà phê dầu mè, 4 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê giấm, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, tỏi băm, ớt băm, gừng băm.

- Bước3: Đổ chén sốt vào tô nấm xé sợi, trộn đều lên là có thể dùng. Nấm đùi gà hấp trộn sốt nước tương cay là món salad ăn kiêng lý tưởng cho chị em, giúp kiểm soát cân nặng một cách hiệu quả hơn nhé!