Chữa khỏi tiểu đường bằng kiểu ăn kiêng đảo ngược

Theo kế hoạch của Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, 5.000 bệnh nhân đầu tiên này sẽ bắt đầu được điều trị vào tháng 4 năm sau.

Đại học New Castle (Anh) đã có bước thử nghiệm lâm sàng cuối cùng, giúp 10 người ngỡ bị tiểu đường mạn tính đã khôi phục dần khả năng tự kiểm soát đường huyết. Họ thậm chí còn giảm được tới 15 kg sau 1 năm thí nghiệm.

Giáo sư Roy Taylor, người đứng đầu nghiên cứu cho hay, giờ đây tiểu đường type là một vấn đề đơn giản. Thông qua một chế độ ăn kiêng đủ kiên trì, họ có thể giảm mỡ và đẩy lùi căn bệnh.

Phương pháp điều trị bằng chế độ ăn này yêu cầu bệnh nhân chỉ được nạp 800 calo mỗi ngày, dưới sự kiểm soát nghiêm ngặt của bác sĩ.

Kiểu ăn này dựa trên cơ chế khởi phát của tiểu đường type 2: calo dư thừa dẫn tới gan nhiễm mỡ, khiến gan sản xuất quá nhiều glucose. Mỡ thừa sau đó không còn có thể trú ngụ an toàn dưới da, bắt đầu di chuyển vào tuyến tụy, làm các tế bào ở đây không còn sản xuất insulin thành công, gây ra tiểu đường. Các nhà nghiên cứu phát hiện chỉ cần mất ít hơn 1g chất béo từ tuyến tụy, quá trình sản xuất insulin có thể được khởi động trở lại. Kiên trì ăn kiêng kiểu này, bệnh nhân có thể giúp tuyến tụy dần hoạt động bình thường trở lại, rồi khỏi bệnh hoàn toàn!