Nguyên tắc chọn sữa chua tốt nhất cho bé

Tại sao nên cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày?

Trung bình 8ml sữa chua chứa khoảng 400mg canxi, nhờ vậy hệ xương của trẻ sẽ phát triển toàn diện và chắc khỏe hơn. Một nghiên cứu ở Đại học Tennessee (Mỹ) cho thấy, trong sữa chua có nhiều canxi làm chất xúc tác, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng và đốt cháy mỡ thừa, góp phần hạn chế tình trạng béo phì ở trẻ nhỏ.

Ngoài ra, trong sữa chua còn chứa nhiều sinh vật sống được lên men vi sinh, giúp cân bằng hệ tiêu hóa. Một số loại sữa chua còn được bổ sung lợi khuẩn probiotics với tác dụng cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Do đó, ăn sữa chua hàng ngày giúp bé có hệ tiêu hóa ổn định hơn, hạn chế tình trạng tiêu chảy, táo bón, đầy bụng…

Cách chọn sữa chua cho bé

Bạn nên chọn sữa chua ít đường để hạn chế lượng đường nạp vào cơ thể. Bên cạnh đó, chúng ta có thể kết hợp với những thực phẩm khác như trái cây và các hạt để gia tăng dinh dưỡng.

Ưu tiên bổ sung lợi khuẩn có lợi probiotics. Hãy đọc thành phần của sữa chua hoặc sữa chua uống lên men. Theo tổ chức Y thế giới WHO, sữa chua có bổ sung probiotics sẽ ghi rõ chủng loại và hàm lượng của chủng khuẩn rõ ràng.

Nên chọn loại sữa chua mà bé yêu thích, phù hợp với khẩu vị của bé qua nhiều lần theo dõi thói quen ăn uống của bé.

Thời điểm sử dụng

Bé nên sử dụng sữa chua từ khi bắt đầu ăn dặm với lượng ăn như sau:

Dưới 1 tuổi: Bé nên ăn 50 g/ngày, loại trắng không đường và kết hợp với trái cây (tự làm).

Từ 1-3 tuổi: Có thể ăn 80 g/ngày, nên chọn loại ít đường và kết hợp thêm với trái cây (tự làm).

Trên 3 tuổi: Bé có thể ăn 100 g/ngày, tương đương với một hộp. Bạn có thể chọn có đường, ít đường hoặc không đường và kết hợp thêm trái cây (tự làm hoặc có sẵn).

Một số lưu ý khi cho bé sử dụng sữa chua hàng ngày

Cho bé ăn một lượng vừa đủ, không nên vì thấy bé hứng thú mà cho bé ăn quá nhiều tránh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Khi mua bất kỳ sản phẩm sữa chua nào cũng cần xem xét hạn sử dụng của chúng vì sữa chua là loại thực phẩm có hạn sử dụng rất ngắn, nếu không để ý rất có thể bạn sẽ mua phải sữa chua hết hạn.

Cần súc miệng ngay sau khi ăn. Do các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hoạt động rất mạnh nên cũng rất dễ làm hỏng men răng, nhất là răng trẻ nhỏ. Vì vậy, nên súc miệng ngay sau khi ăn.

Không nên dùng nóng. Khi dùng nóng hoặc cho thêm nước nóng vào sữa chua, sẽ khiến cho vi khuẩn có lợi trong sữa chua mất khả năng hoạt động. Vì vậy, sữa chua sẽ bị mất đi các chất dinh dưỡng và khả năng kích thích tiêu hóa cũng giảm đi đáng kể.

Trên đây là một số những lưu ý khi chọn sữa chua cho trẻ cũng như cách chọn sữa chua tốt nhất mà các mẹ nên biết.